Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mencari resep olahan tongseng kambing ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat tongseng kambing ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan tongseng kambing ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner tongseng kambing ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 33 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 16 langkah mudah, supaya kuliner tongseng kambing nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan - Tongseng Kambing:

Persiapkan 500 gr Daging Kambing.
Siapkan 1 bks - Santan Kara (65 ml).
Siapkan 5 sdm - Kecap Manis.
Memerlukan 2 sdm dari Gula Palem.
Berikan 1 sdt Merica Bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar Bubuk.
Persiapkan - Garam.
Siapkan - Penyedap Rasa.
Perlu dari Minyak Goreng.
Berikan Secukupnya Air.
Anda perlu - Bumbu Rebus Daging Kambing.
Berikan 1 btr Jeruk Nipis.
Siapkan 6 Ruas Jahe.
Siapkan 1 btg dari Sereh.
Perlu 1 lbr Daun Salam.
Siapkan 2 lbr - Daun Jeruk.
Anda perlu 1 sdt dari Garam.
Perlu untuk Bumbu Halus.
Memerlukan 10 Siung untuk Bawang Merah.
Persiapkan 5 Siung dari Bawang Putih.
Perlu 4 Buah untuk Cabe Merah Besar.
Siapkan 10 Buah Cabe Rawit.
Sediakan 3 Ruas dari Jahe.
Sediakan 5 Ruas - Kunyit.
Memerlukan dari Bumbu Pelengkap.
Persiapkan 3 btg untuk Sereh (Memarkan).
Memerlukan 3 Ruas untuk Jahe (Memarkan).
Berikan 2 lbr dari Daun Salam.
Anda perlu 5 lbr - Daun Jeruk.
Siapkan Bahan Tambahan.
Memerlukan 4 Tangkup untuk Kubis.
Sediakan 1 Buah - Tomat.
Berikan 1/4 Bagian untuk dari 1 Buah Nanas.

Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Selanjutnya olahan Tongseng Kambing tentang pembuatan nya:

Cuci bersih daging kambing lalu tiriskan. Setelah itu masukkan daging ke dalam panci. Siapkan bumbu rebusan daging, geprek jahe dan sereh. Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian..
Tuangkan air hingga daging terendam. Masukkan bumbu rebusan daging. Jahe, sereh, jeruk nipis, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tambah garam..
Rebus hingga mendidih. Buka tutup panci. Jika ada kotoran/buih mengapung. Angkat dengan sendok sayur..
Rebus kembali hingga daging empuk dan air menyusut kurang lebih 30-45 menit. Jika sudah diamkan dulu daging dalam panci sekitar 15 menit baru angkat dan tiriskan..
Potong-potong daging jadi ukuran dadu. Bisa juga dipotong dahulu sebelum direbus. Sementara itu bisa siapkan bahan pelengkap untuk menumis bumbu..
Bersihkan bumbu tumis lalu blender. Bisa juga diuleg..
Bersihkan kubis lalu potong-potong..
Cuci bersih nanas dan tomat. Potong-potong lalu sisihkan..
Saatnya menumis. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, disusul dengan sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum..
Masukkan daging lalu aduk rata. Tuangkan santan kental..
Tuangkan air secukupnya. Masukkan merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata..
Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa..
Terakhir tambahkan kecap. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tutup wajan dan ungkep agar bumbu meresap..
Aduk sesekali hingga air surut. Koreksi rasa kembali. Kemudian masukkan kubis..
Aduk rata. Tambahkan nanas dan tomat. Aduk kembali..
Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan tongseng kambing yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary anda, :).