Kuah Asam Pedas Ikan Tongkol (Asam Keueng Ungkot Sikureng). Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas.
Nah inilah Bahan-bahan untuk membuat kuah kuning ikan.
Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di daerah Melayu Sumatera.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya makanan kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan untuk Kuah Asam Pedas Ikan Tongkol (Asam Keueng Ungkot Sikureng):
- Siapkan 600 gr dari daging ikan tongkol besar.
- Perlu 2 sdm air jeruk nipis (1/2 buah/2 iris).
- Memerlukan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Anda perlu 2 buah dari belimbing wuluh, iris panjang/serong.
- Siapkan 1 batang - daun kari/temurui.
- Sediakan 3 buah - cabe ijo, potong jd 3/belah dua.
- Anda perlu secukupnya - air.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang merah (4-5 siung).
- Berikan 1/2 sdm untuk bawang putih (2-3 siung).
- Memerlukan 1 sdt - cabe rawit ijo (10 buah).
- Berikan 1/2 sdm dari kunyit (2 ruas jari).
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar giling/bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica giling/bubuk.
- Siapkan sejumput untuk jintan ikan/hitam.
- Anda perlu 1 sdm asam sunti (asam Aceh).
Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng) Cara Membuat Asam Pedas Ikan Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan hingga ikan berkulit dan pastikan jika anda menggunakan api sedang untuk menggoreng ikan agar ikan matang. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya.
Dibawah ini olahan Kuah Asam Pedas Ikan Tongkol (Asam Keueng Ungkot Sikureng) perihal langkah nya:
- Bersihkan ikan tongkol (sy cmn pake bag dagingnya aja, kepala Ϟ tulangnya sy sisihkan utk diolah menu lain), kmdn cuci bersih, potong2 & tiriskan..
- Ambil wajan, mskkan ikan, beri garam + air jeruk nipis, aduk rata. Kmdn mskkan bumbu halus, campur rata. Tmbhkn belimbing + cabe ijo + daun kari/temurui, beri air secukupnya. Nyalakan kompor, masak sampai mendidih & ikan matang..
- Cek rasa, klo sdh pas, angkat & sajikan. Oea klo suka lbh asam & pedas, bs ditmbhkan lg air jeruk nipis & cabe rawitnya (bs 15-20 buah cabe).
- Siap disajikan,, dgn ikan asin lbh nikmat..
Sebisa mungkin mengurangi masakan ikan dengan deep-fried, atau menggoreng dengan banyak minyak sih, demi kesehatan. sayangnya banyak ikan yg kurang asik dan masih amis kalau dikuah. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Pari Melaka Style (Mesti Cuba). Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan kuah asam pedas ikan tongkol (asam keueng ungkot sikureng) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary anda, sampai jumpa.
