Kuah Pliek U (Kuah Patarana). Kuah pliek u adalah makanan Aceh yang paling populer di sana dengan kombinasi beragam rasa dan kaya vitamin serta beberapa zat yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu juga kuah pliek u ini merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman orang-orang Aceh. Kuwah pliek u adalah salah satu masakan seperti gulai berasal dari Aceh.

Kuah Pliek U (Kuah Patarana) Kuah pliek. kuah tradisionalnya dari aceh. Kuah Pliek U' memang terdengar asing bagi daerah lain, tapi tidak dengan Aceh, masakan ini merupakan Kuliner. Kuah pliek u is a traditional dish from the Aceh region.

Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner kuah pliek u (kuah patarana) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan membuat kuah pliek u (kuah patarana) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kuah pliek u adalah makanan Aceh yang paling populer di sana dengan kombinasi beragam rasa dan kaya vitamin serta beberapa zat yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu juga kuah pliek u ini merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keanekaragaman orang-orang Aceh. Kuwah pliek u adalah salah satu masakan seperti gulai berasal dari Aceh.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner kuah pliek u (kuah patarana) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan kuah pliek u (kuah patarana) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 31 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya masakan kuah pliek u (kuah patarana) nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan dari Kuah Pliek U (Kuah Patarana):

Persiapkan 2 buah untuk Kelapa.
Memerlukan 1 buah - Pepaya Muda (berwarna agak orange, potong kecil-kecil).
Siapkan 250 gr untuk Nangka Muda (potong kecil-kecil).
Sediakan Secukupnya untuk Daun Ubi Muda (potong kecil-kecil).
Persiapkan Secukupnya untuk Daun Melinjo Muda (potong kecil-kecil).
Sediakan Secukupnya untuk Kacang Panjang (potong kecil-kecil).
Anda perlu Secukupnya - Buah Melinjo muda.
Siapkan 6 buah Cabai Hijau (patahkan kecil-kecil).
Berikan Secukupnya untuk Udang Kecil.
Sediakan Secukupnya dari Garam.
Sediakan Secukupnya dari Micin.
Berikan Secukupnya dari Air.
Anda perlu dari Bumbu Halus (diblender) :.
Perlu 100 gr Cabai Merah Giling.
Berikan 100 gr Ketumbar Giling.
Perlu 15 buah - Bawang Merah.
Siapkan 1 buah - Bawang Putih.
Berikan 15 buah - Cabai Rawit.
Berikan 1 ruas jari untuk Jahe.
Siapkan 1 sdt - Jinten.
Persiapkan 1 sdt Adas.
Siapkan 1 buah - Pala.
Anda perlu 1 sdm dari Lada Butir.
Persiapkan 3 sdm - Kelapa Gongseng.
Perlu Secukupnya - Pliek U/Patarana (rendam dengan air).
Anda perlu Secukupnya - Kunyit.
Anda perlu Note : Cabai merah giling sama ketumbar giling, jangan diblender lagi. Satukan saja saat yang lainnya selesai diblender.
Berikan Bahan Yang Dirajang (rajang yang halus):.
Perlu 4 batang dari Serai.
Persiapkan 12 Lembar untuk Daun Jeruk Purut Muda.
Berikan 2 buah Bunga Kala (mau lebih juga bisa).

At first glance it resembles curry, but it contains a selection of mixed vegetables and the sauce is made from special ingredients. The name kuah pliek u comes from one of the basic ingredients for the dish - pliek u, also known as patarana. Download lagu Kuah Pliek di PlanetLagu. Nama kuah pliek u berasal dari bahan dasarnya, yang tak lain adalah pliek u.

Sekarang masakan Kuah Pliek U (Kuah Patarana) perihal pembuatan nya:

Kukur kelapa lalu peras ambil santan kental dan encernya, sisihkan..
Setelah itu rebus nangka, daun melinjo, daun ubi, pepaya, kacang panjang dan buah melinjo dengan sedikit garam sampai 3/4 empuk, lalu angkat dan tiriskan..
Kemudian campurkan kedalam panci sayur-sayuran yang sudah direbus tadi dengan bumbu halus dan santan encernya. Lalu aduk yang rata dan masak sampai mendidih..
Setelah mendidih tambahkan santal kental, udang kecil, cabai hijau, bahan-bahan yang dirajang, micin, dan garam. Aduk yang rata dan biarkan sampai mendidih..
Kemudian koreksi rasanya jika sudah pas lalu angkat. Dan kuah pliek u pun siap disajikan..
Selamat Mencoba.!!!.
Note : Kalau misalnya kuahnya kelihatan encer tambahkan lagi patarana yang sudah dihaluskan dan ketumbar gilingnya agar kuahnya kental dan rasanya pas. Apabila kuahnya kurang pedas menurut selera anda tambahkan lagi cabai merah giling ataupun cabai rawit yang dihaluskan..

Masyarakat setempat juga mengenalnya dengan nama patarana. Pliek u ini dapat dibuat untuk berbagai macam makanan. Salah satunya adalah kuah atau gule pliek u. Masakan ini cukup populer di Aceh. kalau saya sangat suka dengan masakan aceh yang gurih seperti martabak telur khas Aceh karena sangat cocok buat lidah saya yang suka makanan yang gurih…hehe. Konon Kuah Pliek U sudah menjadi makanan favorit masyarakat Aceh sejak jaman dahulu.

Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan kuah pliek u (kuah patarana) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, :).