ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang. Resep Ragit Jala Kuah Kari Khas Palembang Enak. Bukan pempek, melainkan ragit yang mirip roti jala khas India. Ya, ragit memiliki tampilan yang akan mengingatkan kita pada roti jala India yang biasa dimakan dengan kuah kari.
Kita yang tinggal di Jawa khususnya lebih terbiasa menyantap roti sebagai cemilan atau teman minum teh.
Hal ini berbeda dengan orang Aceh yang terbiasa.
Sama halnya dengan roti jala, ragit juga dimakan bersama kuah kari berisi kentang, daging sapi, santan kelapa, dan bumbu kari.
Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Ragit Jala Kuah Kari Khas Palembang Enak. Bukan pempek, melainkan ragit yang mirip roti jala khas India. Ya, ragit memiliki tampilan yang akan mengingatkan kita pada roti jala India yang biasa dimakan dengan kuah kari.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang ini. sobat setidaknya memerlukan 31 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Resep bahan untuk ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang:
- Anda perlu Bahan roti jala / ragit.
- Persiapkan 250 gram - terigu.
- Siapkan 1 butir dari telur ayam.
- Persiapkan 500 ml air.
- Perlu 1/2 sdt untuk bubuk kunyit.
- Berikan - Bahan kuah kari :.
- Sediakan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 10 siung dari bawang merah haluskan.
- Sediakan 7 siung bawang putih haluskan.
- Berikan 10 buah dari cabe merah keriting (yang suka pedas boleh ditambah) haluskan.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Siapkan 2 - sereh geprek.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe geprek.
- Sediakan 5 - kapulaga (2 kapulaga haluskan).
- Perlu 7 bunga - pekak (3 bunga pekak haluskan).
- Siapkan 5 - cengkeh.
- Berikan 1 untuk kayu manis.
- Berikan 1 sdt untuk jinten haluskan.
- Anda perlu 1 sdt dari adas manis haluskan.
- Memerlukan 3 dari daun jeruk besar buang tulang tengahnya.
- Berikan 2 - daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Memerlukan 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Perlu 200 ml - Santan kental / 10 sdm fiber cream.
- Sediakan untuk Air kaldu daging (me kira2 1 liter).
- Persiapkan secukupnya - Air (me kira2 1 liter).
- Memerlukan 2 sdm untuk gula pasir.
- Persiapkan 1 sdm untuk garam.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Saat disajikan biasanya ditaburi bawang goreng dan cabai hijau yang dipotong kecil-kecil. Terdapat dua jenis ragit yang dijual di Palembang, yakni ragit gulung yang. Dengan kuah kari ini pastinya akan membuat cita rasa dari roti jala ini semakin istimewa. Agar cita rasanya menjadi semakin istimewa biasanya masyarakat menambahkan acar menjadikan roti jala semakin segar.
Selanjutnya resep ROTI JALA KUAH KARI / RAGIT PALEMBANG / cemilan palembang tentang proses pembuatan nya:
- Campur semua bahan roti, aduk rata lalu saring sehingga adonan halus dan tidak bergerindil, masukkan kedalam botol kecap agar mudah di semprot ke teflon. (Untuk bahan ragit me tidak pakai santan karena kuah karinya sudah pakai santan, stok fiber cream dirumah sedang habis 😊).
- Haluskan dengan blender bawang, cabe, jinten, adas, kapulaga, bunga pekak,panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, jahe daun salam, daun jeruk, sisa kapulaga, sisa bunga pekak, cengkeh, kayu manis, ketumbar,tumis sampai harum, lalu masukkan daging, kaldu daging, biarkan bumbu meresap kedalam daging, lalu tambahkan air, gula, lada, garam, kemudian test rasa, masak sekitar 20 menit.
- Masukkan santan sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api, masak kurang lebih 10 menit sampai daging terasa lunak.
- Sajikan roti jala/ ragit dengan kuah kari daging 😍.
Di daerah Melayu roti jala ini pada umumnya digunakan untuk sajian ketika ada. Saat mau dimakan, roti ragit dadar disiram dengan kuah kari, biasanya ditaburi bawang goreng dan cabai hijau panjang dipotong-potong kecil. Ragit banyak dijual pada bulan Ramadan. "Kalau bulan puasa cari ragit gampang, datang saja ke pasar beduk, pasti dijumpai ragit," kata Eka Ariyani, warga. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatra Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan roti jala kuah kari / ragit palembang / cemilan palembang yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
